网红冒烟冷饮怎么做

时间：2023-05-18 来源：网友分享

网红冒烟冷饮的做法：

1、准备食材：牛奶、珍珠、红茶、白砂糖、饮用水、食用干冰、液氮。

2、先把珍珠煮熟。煮熟后捞出放入冷水备用。

3、准备一个碗加入20g白砂糖，倒入150g饮用水，搅拌至砂糖与水完全融合。

4、把冷水里的珍珠放入刚刚调的糖水中。

5、锅中加入400ml的牛奶和12g红茶，煮10分钟即可。想要口感偏甜一点的，可以加入炼乳。

6、放入冰块和珍珠加上刚刚调至的奶茶，最后放入食用干冰或者液氮即可。

冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。

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