土豆饼怎么做好吃

时间：2023-05-18 来源：网友分享

　　土豆饼的做法：1、准备食材，水300克，孜然20克，咖喱粉10克，面粉200克，香葱30克，土豆300克，花生油50克，盐3克。2、土豆去皮，擦成丝，加孜然，咖喱粉，盐入味。3、加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟，翻转一面，继续加热3分钟至土豆饼金黄熟透即可。

　　做法二：

　　1、土豆蒸熟、去皮，入盆中，用土豆压泥器压碎。

　　2、反复压几次成细腻的土豆泥。

　　3、加入适量的玉米淀粉，再加少许盐。

　　4、戴上一次性手套揉成团，如果淀粉少，再逐渐加入，以能成团就可以。

　　5、剪开一个保鲜袋，效果比保鲜膜要好，将土豆泥团放在保鲜袋上，对折一下，擀成厚约8毫米左右的片。

　　6、用饼干模具压成花片，或者用手摊成圆形。

　　7、平底煎锅中倒适量油，将土豆饼放入锅中，中小火煎炸至两面金黄。

　　8、出锅，沥干一些油，可以适当加些调料酱吃。

　　做法三：

　　1、土豆洗净、削皮、擦丝。

　　2、土豆丝里放入盐、五香粉、玉米淀粉。