羊肉的做法大全

时间：2023-05-17 来源：网友分享

羊肉的做法大全有：羊肉粥、白萝卜炖羊肉、红烧羊肉、手抓羊肉、羊肉煲、葱爆羊肉、红烧羊肉、山药羊肉汤等等。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。下面给大家介绍几种羊肉的详细做法！

一、羊肉煮粥怎么做好

羊肉粥是一道粥品。其营养非常丰富。可供早晚餐或上午加餐用。温热食，以秋冬服之为宜。该道菜品通过将食材炖煮制作而成。

羊肉煮粥怎么做好的做法步骤

食材：大米100克、羊肉100克、香菇3朵、青菜20克、姜3克、淀粉1克。调味料：食用油1克、盐1克、胡椒粉1克。

1、香菇切片，青菜切碎，姜切片。

2、羊肉剁碎，然后加1克油、淀粉、少许盐，拌匀腌制10分钟。

3、锅中倒入适量清水，放入大米、姜片大火煮开，转小火煮30分钟，加入羊肉迅速搅散，放入香菇片继续煮2分钟，关火。

4、最后放入青菜，加少许盐、胡椒粉拌匀，盛出即可。

二、白萝卜炖羊肉的做法

白萝卜炖羊肉是一道以羊肉魏竹耀食材的家常菜，加入了白萝卜、枸杞、红枣等配料，具有降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力，做法多样，营养价值丰富。

白萝卜炖羊肉的做法的做法步骤

所需食材：羊肉250克、白萝ト150克、枸杞10克、红枣5个、葱段5克、姜片5克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黄酒2勺、鲜汤适量、色拉油适量。