哺乳期可以吃冬笋吗 哺乳期不能吃冬笋吗

本文内容大纲：

• 1、请问喂奶能吃笋吗？
• 2、哺乳期可吃竹笋吗?
• 3、哺乳期竹笋能吃吗

请问喂奶能吃笋吗？

不可以的。

凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不宜吃笋。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。

过量摄入纤维素会对肠胃造成负担，严重的还会引起肠胃不适。儿童、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，忌食寒性、难消化之物，所以不宜吃笋，以免吃后加重病情。

扩展资料

竹笋中所含的有害物质可以通过煮沸、罐装、浸泡、干燥和发酵等方法消除。所以晒干或者罐头装的竹笋相对来说比较安全。

烹饪时，竹笋或笋干要切得小一些、细一些，焖、煮、蒸、炖得久一些。烧笋之前最好用开水焯一遍，去掉部分草酸；吃笋时，一定要细嚼慢咽，如果觉得竹笋或笋干太老咬不烂，最好别吞下去，牙齿不好的人吃竹笋要当心。

吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。

参考资料来源：百度百科--笋（竹的幼芽）

参考资料来源：人民网--几类人群少吃竹笋

哺乳期可吃竹笋吗?

哺乳期可以适量吃竹笋。竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹笋富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善便秘。尤其对于哺乳期女性来说，竹笋味道鲜美，营养丰富，含有很高的维生素和胡萝卜素，哺乳期女性偶尔吃一点竹笋，能增强体质。哺乳期吃竹笋的好处如下：

补充营养、帮助消化

竹笋营养丰富，味道鲜美，甜而脆，口感极佳。鲜笋富含维生素B族、维生素C及多种氨基酸，又有丰富的纤维素，具有增进食欲、帮助肠道蠕动，促进消化等功能。为保证乳汁质量，哺乳期常常摄入大量高营养饮食，容易积食，而竹笋正好能补充营养，又能促进消化、防止便秘。

注意事项

选购竹笋注意事项

看根部，竹笋根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。竹笋节与节之间距离越近，笋越嫩。竹笋的外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。最后看手感饱满，肉色洁白如玉的为佳。

食用注意事项

竹笋是偏寒食物，建议通过与肉一起炒食，来中和竹笋的寒性，降低吃竹笋给身体带来的副作用。

哺乳期竹笋能吃吗

哺乳期可以吃竹笋，但不宜多吃。

竹笋性微寒，无毒素，属于低脂肪、低糖、多纤维的食物，有清热化痰、益气和胃、消积化食、预防大肠癌等功效，正常食用不会让人肥胖。

产妇适量食用，可以消积化食，不会回奶，对宝宝也没有不好的影响。

但竹笋不可多吃，竹笋不好消化，又属发物和凉性食物，多食会导致产妇肠胃不适。且因为多吃竹笋，没有全面平衡的吸收营养，尤其是少吃了下奶的食物，有可能会造成回奶的情况。

 哺乳期吃笋注意事项：

1、哺乳期不宜进食过多竹笋，一是竹笋是凉性食物，会导致肠胃不适。二是竹笋中含有草酸，多食会影响人对钙质的吸收，也会通过哺乳影响宝宝对钙质的吸收，影响宝宝的生长发育。

2、竹笋属于发物，易过敏，易引起自身疾病，哺乳期第一次进食竹笋要少量，一是要看自身是否有不良反应，二是哺乳后看宝宝是否有不良反应，如都无，则可正常进食。

3、肠胃不好的人不能吃竹笋，竹笋会加快肠胃蠕动，进一步加重肠胃疾病。

4、竹笋不能跟相克食物一起吃，会导致人生病，严重点会致死。竹笋相克食物主要为：羊肉、羊肝、龟肉、鹧鸪肉、猪小排、红糖、糖浆、豆腐。

5、有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。

6、竹笋中含大量草酸，在食用竹笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。

哺乳期竹笋做法：

1、 排骨竹笋汤

材料：两根猪大排，三个竹笋，适量盐。

做法：

(1)将排骨洗净切段，下开水烫煮出血沫捞起。

(2)烫过的排骨倒入炖锅，一次行加入足够的水，炖煮至汤成奶白色，大约需要三小时左右。

(3)加入竹笋再煮半小时左右，加盐调味即可。

2、竹笋西瓜皮鲤鱼汤

材料：竹笋、西瓜皮、红枣、鲤鱼、生姜、眉豆、盐、油。

做法：

(1)将竹笋削去硬壳、老皮，横切片，入水浸1天。

(2)红枣洗净，去核。

(3)鲤鱼去鳃、内脏、鳞，洗净，切大块。

(4)将鲤鱼放入热油中略煎黄，盛出控油备用。

(5)眉豆洗净，与西瓜皮、生姜、红枣、鲤鱼、竹笋一同放入开水锅内。

(6)武火煮沸后转文火煲30分钟，加盐调味即成。