米酒煮鸡蛋的作用和功效 米酒煮鸡蛋的作用和功效与禁忌

本文内容大纲：

• 1、米酒鸡蛋汤有什么作用？
• 2、米酒煮鸡蛋的做法与功效
• 3、我想问一下糯米甜酒煮鸡蛋有什么功效
• 4、米酒煮鸡蛋的功效与作用

米酒鸡蛋汤有什么作用？

米酒是糯米和酒曲酿制而成的酵米，有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。尤其适合中老年人、产妇和身体虚弱者。鸡蛋富含维生素、矿物质和蛋白质等多种营养物质，具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老、补肺养血、滋阴润燥、防治动脉硬化等功效。

原料：米酒，鸡蛋，葡萄干，白糖 。

做法：

1、鸡蛋打碗里，搅散。  米酒倒进锅内烧开。

2、待米酒开后，倒入鸡蛋液，及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开。

3、最后加入葡萄干和白糖，搅匀即可。

米酒煮鸡蛋的做法与功效

吃米酒煮鸡蛋有什么好处？具体如下：

一、提高身体免疫力

用米酒来煮鸡蛋，第一点好处就是对提高一个人的身体免疫力有很好的功能作用。它可以使人的身心得到一定的提升，对预防感冒等一些小疾病有一定的效果。同时，吃米酒煮的鸡蛋还能够在一定程度上让身心素质变强，让身体内的器官变得更加强健。

二、美容功效

因为米酒中有些成分对于滋润肌肤是很有帮助的，这些成分可以帮助肌肤恢复一定的弹性与活力。加上鸡蛋的营养后，可以给肌肤带来更多的营养，以此提高肌肤的活力和活性。

三、降低血脂功效

米酒煮鸡蛋可以降低血脂，进而使人体的血压降低，可以让那些有高血压症状的人群得到一定的缓解。因此，如果患有高血压这种病症，可以通过服用米酒煮鸡蛋这种食物，来改善高血压症状。

四、增强心脏功能

如果一个人患有先天性心脏病、先天性心力衰竭、心肌炎、心肌梗塞等疾病，可以服用米酒煮鸡蛋。这种食物对于这些疾病会有着一定的辅助治疗作用，进而改善人体的心脏问题，缓解心脏病症的疼痛感，改变心率过快的现象。同时，对于预防心脏类疾病也有一定的作用。

我想问一下糯米甜酒煮鸡蛋有什么功效

1、糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

2、鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

3、糯米酒煮鸡蛋综合了糯米酒与鸡蛋的功效，并相得益彰，具有温胃健脾、祛风散寒、滋阴补肾、养气补血的功效，二者组合成一道美味又富有营养的佳肴，是人们的滋补良物。

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米酒煮鸡蛋的功效与作用

核心功效

补脾健胃、健脑益智、补气养血

米酒煮鸡蛋的简介

米酒煮鸡蛋是一道以米酒、面粉、鸡蛋为主要食材制作的美食。糯米酒煮鸡蛋虽然是一道养气补血的滋补佳肴，适合给虚弱的人补身子，特别是在冬天和春天喝了对身体很好。平时也不要吃太多的米酒煮鸡蛋，热量还是比较高的。

功效作用

1、补脾健胃，米酒煮鸡蛋还能补脾健胃，不但能提高脾胃功能，还能缓解脾胃虚弱，更能调理脾胃不和，对人类因脾胃失调引起的消化不良和腹部胀痛，都有明显缓解作用。米酒煮鸡蛋中含有一些天然活性酶类成分，人体吸收这些物质后，可以促进消化液分泌，能提高肠胃消化功能。

2、健脑益智，米酒煮鸡蛋能健脑益智，因为糯米酒煮鸡蛋中含有丰富的核黄素和卵磷脂，这些物质都能营养大脑，而且能促进脑细胞再生，青少年食用米酒煮鸡蛋可以促进智力发育，而中老年人群食用糯米酒煮鸡蛋，则能防止老年痴呆。

3、补气养血，米酒煮鸡蛋有补气养血的作用，它最适合那些气血亏损的人群食用，另外女性在生小孩以后，如果出现气血不足和身体虚弱时，也可以多吃一些糯米酒煮鸡蛋，它能促进产妇身体尽快恢复，而且能促进乳汁分泌，能缓解女性产后乳汁不足。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

阴虚火旺者、儿童、婴幼儿。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

米酒煮鸡蛋：把米酒倒入煮锅中，倒入适量温水，中火慢慢烧开，烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢撒入米酒中，边撒入，边用筷子顺时针搅拌。小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩，打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。