宝宝营养食谱：蘑菇与菌类美食

时间：2023-12-01 来源：网友分享

以下是改写后的文章：

适合2岁宝宝的菇类食谱。三菇百合汤：属于百合的花卉靓汤食物原料：原料：金针菇80克，茶树菇80克，秀珍菇80克，百合1个，枸杞10克调料：盐、鸡精、香油各适量制作方法：1、金针菇洗净后切掉根，百合洗净撕开，茶树菇去老根，秀珍菇撕小块；2、锅中放水烧开，下入茶树菇、金针菇、秀珍菇、百合煮熟，加入枸杞和调料，再煮沸即成。营养经：百合百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1。B2。C等营养素外，还含有 一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

发菜香菇肉片汤：香气沁脾的靓汤食物原料：原料：猪肉200克，发菜10克，竹笋100克，鲜香菇50克调料：盐、香油、细砂糖、醋、淀粉各适量制作方法：1、将竹笋、香菇洗净，均切成片，猪肉洗净，也切成片；2、将适量清水倒入锅中，放入肉片、香菇、竹笋烧沸，放入细砂糖和醋、盐，再加入调匀的淀粉水勾芡，待汤汁再沸时，放入发菜续煮至沸腾，起锅前淋入香油即可。营养经：发菜是一种极名贵的食物，素有“戈壁之珍”美誉。所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少，故有山珍“瘦物”之称；发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类。

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