白牡丹茶的冲泡方法白牡丹茶泡出来是什么样子

时间：2023-05-06 来源：网友分享

不同的茶在冲泡方法上是很有讲究的，不然香茶会减淡不少，这个白牡丹用什么方法冲泡是比较好的？白牡丹茶冲泡出来是什么样子的？

1、温碗

白牡丹冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水，再盖上碗盖，用沸水浇淋盖碗。或把盖碗放入玻璃茶洗中，加入清水，置于电磁炉上把清水烧沸，给盖碗进行高温消毒。

2、洗茶

接着取出盖碗，用茶匙把4~6g白牡丹投入玻璃杯中，注入90~100℃的沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤。若是冲泡老白牡丹，则需洗2道茶。

3、泡茶

继续往盖碗中注入沸水，并加盖焖泡，3~5分钟后端起盖碗，揭开碗盖，先细嗅白牡丹的芬芳茶香，再观察白牡丹的茶汤和叶底，最后细啜一口白牡丹的茶汤，回味其滋味。

白牡丹冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美;滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。

白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。

白牡丹茶比较适合女人喝。白牡丹茶黄酮含量高，抗氧化作用强，黄酮是一种天然抗氧化剂，具有良好的抗氧化作用。白牡丹茶中的咖啡因能促进脑垂体活动，消除疲劳，使人清爽，有助于思维，女性适量饮用可以很好地缓解疲劳和提神。白牡丹茶可以保留更多的茶多酚，而茶多酚具有抗衰老的作用。

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